En bref
- Le roi crabe rouge est arrivé en Norvège après que des scientifiques russes l'aient relâché dans le Murmanskfjord dans les années 1960 ; il s'est ensuite propagé dans les eaux norvégiennes.[1]
- La croisière arctique pour le roi crabe à Tromsø dure 4.5 heures et coûte à partir de 261 $[2].
- Guide en direct en norvégien et en anglais, avec le déjeuner capturé vous-même que promet le nom de l'excursion.[2]
- Réservez maintenant et payez plus tard, et annulez jusqu'à 24 heures à l'avance pour un remboursement intégral.[2]
- La nuit polaire dure du 27 novembre au 15 janvier, tandis que les aurores boréales peuvent apparaître de fin août à début avril.[3][4]
- Meilleur choix Croisière royale du crabe à partir de 261 $ Durée4.5 heures[2]GuideNorvégien, anglais[2]AnnulationAnnulation gratuite jusqu'à 24 heures à l'avance[2]IncontournablesDéjeuner de crabe capturé vous-même Vérifier la disponibilité
- Aventure de pêche polaire à partir de 136 USD Durée2 - 3 heures[5]GuideAnglais[5]AnnulationAnnulation gratuite jusqu'à 24 heures à l'avance[5]IncontournablesPêche à la légère Voir cette excursion
- Croisière de pêche en fjord à partir de 136 US$ Durée4 - 5 heures[6]GuideAnglais[6]AnnulationAnnulation gratuite jusqu'à 24 heures à l'avance[6]IncontournablesPaysage de fjord et pêche Voir cette excursion
En hiver, les orques et les baleines à bosse se rassemblent dans la zone pour se nourrir de harengs.
Verdict final : réservez la croisière pour le roi crabe pour le déjeuner et la pêche à la légère
Notes de réservation
Un animal du Pacifique dans un fjord atlantique
Le crabe royal rouge n'est pas originaire de Norvège. Il est arrivé dans la mer de Barents lorsque des scientifiques russes l'ont relâché dans le Murmanskfjorden dans les années 1960, et de là il s'est propagé vers les eaux norvégiennes.[1] La principale limite de la pêche au crabe royal en Norvège se situe à 26°E, environ à Nordkapp.[10] Vous rencontrerez le même animal lors des croisières dans le fjord de Tromsø.
Pour les visiteurs, cela explique pourquoi le crabe royal apparaît sur les menus et les bateaux de croisière dans le grand nord. Crabe royal rouge contre crabe royal de l'Alaska n'est pas un choix que vous devez faire à Tromsø. L'espèce arrivée du Pacifique est le crabe royal rouge, et la croisière depuis ce site est construite autour de lui.
L'histoire n'est pas qu'une note de biologie. Elle façonne la façon dont les gens mangent dans l'Arctique aujourd'hui. Un crabe qui a évolué d'un côté de la planète est devenu une partie de la culture alimentaire quotidienne dans une autre, et il est aussi devenu un défi de gestion. La Norvège gère la pêcherie avec une limite claire à Nordkapp.[10] Pour un voyageur, le résultat est une chance rare de voir une espèce introduite mangée, photographiée et discutée lors d'une courte excursion en fjord.
Pourquoi ce n'est pas vraiment un crabe
Comme les autres crabes royaux, le crabe royal rouge n'est pas un vrai crabe. Il est plus proche d'un hermite, avec un corps enroulé et tordu caché sous une large coquille épineuse, et une paire de petites pattes arrière repliées en dessous. Cette histoire familiale étrange est la raison pour laquelle il ressemble différemment d'un crabe brun ou d'une homard européen.
Sur le bateau, vous remarquerez à quel point la coquille est robuste. Les pattes sont longues et articulées, les pinces sont lourdes, et la couleur s'approfondit du rouge brique au violet sur les bords. Il a l'air préhistorique, mais c'est un crustacé adapté à l'eau froide et sombre.
La forme de la coquille compte lorsque vous vous asseyez pour manger. Les pattes contiennent la plupart de la chair, l'épaule en contient un peu plus, et la coquille du corps est surtout une armure. Comme le crabe est cuit peu après sa sortie de l'eau, la chair est douce et ferme. Lors d'une croisière d'hiver, ce contraste entre l'air froid et la nourriture chaude est tout le propos.
Les invités vêtus de combinaisons isolées se rassemblent autour du crabe royal fraîchement capturé.
Taille, âge et fond marin froid
Les crabes royaux rouges poussent dans les eaux froides de la mer de Barents et des fjords norvégiens. La croissance ralentit dans l'eau froide. Les crabes mue pour grandir, et chaque mue demande de l'énergie. Les crabes plus âgés portent les plus grandes coquilles, et le fond marin autour des pièges est l'endroit où toute cette croissance lente se produit.
Cela compte lorsque vous choisissez une excursion. Les crabes que vous verrez lors d'une croisière à Tromsø sont des animaux matures, remontés du fond marin puis préparés pour le déjeuner. Le titre de l'excursion dit déjeuner capturé soi-même, ce qui signifie que le repas est le crabe du piège.
D'un point de vue pratique, cette croissance lente mérite d'être retenue. Un crabe qui atteint la taille que vous voyez sur la table a survécu à plusieurs mues et à de nombreux hivers. Certains pièges sont installés dans des eaux peu profondes du fjord non loin de la ville. D'autres nécessitent un trajet plus long. L'itinéraire exact dépend du jour, de la marée et de l'équipage.
Ce que vous pouvez voir par vous-même sur le bateau
La croisière arctique du crabe royal de Tromsø dure 4,5 heures et coûte à partir de 261 US$.[2] Le guide en direct parle norvégien et anglais.[2] Réservez maintenant et payez plus tard ; l'annulation gratuite est possible jusqu'à 24 heures avant le début, avec un remboursement intégral.[2]
Un voyage d'hiver typique implique une courte sortie en mer dans le fjord, des membres d'équipage tirant les pièges, et des passagers se tenant au rail pendant que la neige tombe. À bord, les tables sont dressées avec des nappes blanches et des bougies pour le déjeuner de crabe. Les photos de ce site montrent des personnes en combinaisons isolées regroupées autour de la prise, puis plus tard une assiette garnie de pattes de crabe et de beurre fondu.
N'attendez pas un safari animalier. C'est une excursion de travail avec une cuisine attenante. L'équipage passe de piège en piège, le guide explique ce qui se passe, et le bateau vous offre un siège de première rangée pour tout le processus. Quand le crabe est remonté, tout s'arrête : les appareils photo sortent, les questions commencent, et l'air froid se remplit de vapeur venue de la prise.
à partir de US$261
Croisière arctique du crabe royal à Tromsø avec déjeuner capturé vous-même, guide en direct et annulation gratuite.
Où se trouve le crabe dans les eaux norvégiennes maintenant
La principale limite de la pêche au crabe royal en Norvège se situe à 26°E, environ à Nordkapp.[10] Kirkenes est le centre municipal de la municipalité de Sør-Varanger dans le Finnmark.[11] Pour un voyageur, le résultat pratique est que des expériences de crabe royal existent à Tromsø et plus à l'est autour de Kirkenes.
Si vous comparez crabe royal rouge et crabe royal doré, rappelez-vous que les excursions ici concernent le crabe royal rouge. La même espèce est celle que vous verrez dans les pièges lors d'une croisière à Tromsø. Pour une excursion plus longue au crabe royal, des safaris d'été et d'hiver partent aussi de Kirkenes, à partir de 277 US$ et 364 US$.[12][13]
Kirkenes se trouve beaucoup plus à l'est que Tromsø, près de la frontière russe, et le safari au crabe royal là-bas a une ambiance différente : une sortie en RIB, un repas, et un temps total sur l'eau facile à intégrer dans une journée.[12] En hiver, l'excursion de pêche au crabe de Kirkenes est construite autour d'une expérience de repas plus longue.[13] Si vous êtes basé à Tromsø, la croisière locale est le choix simple. Si vous planifiez un voyage à travers le Finnmark, ajoutez une journée à Kirkenes.
La coquille, la mue et pourquoi la taille est lente
Un crabe royal grandit en muant. La coquille s'ouvre, le crabe en sort, et la nouvelle coquille se durcit dans l'eau froide. Entre les mues, le crabe se nourrit et stocke de l'énergie. Les crabes plus âgés portent les plus grandes coquilles, c'est pourquoi ceux qui remontent dans les pièges peuvent paraître si impressionnants.
C'est aussi un rappel que le crabe que vous mangez lors de la croisière a vécu longtemps. Crabe royal rouge contre crabe royal bleu est une comparaison de carte de fruits de mer ; sur le fjord, l'espèce que vous êtes susceptible de voir est le crabe royal rouge, celui arrivé du Pacifique.
La comparaison avec le crabe royal doré et le crabe royal bleu est essentiellement une question de marché de produits de la mer. Lors d'une croisière norvégienne dans un fjord, le crabe dans le piège est le crabe royal rouge. Les pattes sont épineuses, la coquille est rougeâtre, et la chair a un goût pur. Comprendre son cycle de vie rend également la prise moins un spectacle et plus une vraie rencontre.
Planification pratique pour votre séjour à Tromsø
Tromsø est facile d'accès. Vous pouvez compter environ 10-20 minutes pour la navette de l'aéroport au centre-ville.[7] En hiver, Tromsø connaît généralement une température moyenne d'environ −4°C.[8] Habillez-vous en couches chaudes, avec une coupe-vent et des gants qui vous permettent toujours de prendre des photos.
Les saisons changent la lumière plus que la température. La nuit polaire se produit du 27 novembre au 15 janvier environ.[3] Les aurores boréales peuvent être visibles de fin août à début avril quand le ciel est clair et sombre.[4] Les orques et les baleines à bosse se rassemblent dans les fjords d'hiver pour se nourrir de harengs.[14] En septembre/octobre, le hareng norvégien de printemps nage vers le nord-est vers ses zones d'hivernage près de la côte et dans les fjords du nord de la Norvège.[15] Le soleil de minuit dure généralement d'environ 20 mai au 22 juillet.[9] Réservez en fonction de la lumière que vous souhaitez, pas juste d'une date sur un calendrier.
Pour les voyageurs gourmands, une demi-journée sur l'eau suffit pour sentir l'Arctique sans un engagement d'une journée complète. La croisière s'intègre autour d'une promenade en ville ou d'une visite de musée. Comme le bateau est proche de Tromsø, vous pouvez laisser la météo décider. Si le ciel est couvert, le fjord offre tout de même des falaises, de la neige et une lumière changeante ; si le ciel se dégage, vous pourriez même apercevoir une trace d'aurore après le crépuscule.
Tarifs de départ des excursions à Tromsø
Tarifs de départ depuis les listes GetYourGuide[2][5][6][16]
Comparez les expériences de crabe royal par tarif de départ
À partir de prix en dollars US depuis les listes GetYourGuide[2][12][13][17]
Quand réserver votre croisière du crabe royal à Tromsø
Planifiez votre croisière au crabe royal
Réservez la visite
Réservez la croisière arctique du crabe royal à Tromsø et utilisez la fenêtre d'annulation gratuite si vos projets changent.
Habillez-vous pour le fjord
Des couches chaudes, une couche extérieure coupe-vent et des gants isolés conviennent bien sur le pont en hiver.
Rendez-vous aux pièges
Quittez le port, observez l'équipage soulever les pièges et restez près du rail quand la prise apparaît.
Entrez pour le déjeuner
Installez-vous pour le déjeuner de crabe capturé vous-même pendant que le bateau est à l'ancre dans le fjord.
Laissez du temps pour Tromsø
Conservez une partie de la journée pour la ville, la Cathédrale arctique ou une autre activité hivernale courte.
Prêt à déguster le crabe rouge en croisière dans les fjords de Tromsø ?
à partir de 261 US$Réservez maintenant, payez plus tard
