Como É Que o Caranguejo-Rei Chegou à Noruega? E Onde Prová-Lo?

• Escolha principal Cruzeiro Árctico de caranguejo-rei a partir de US$261 Duração4,5 horas^[2]GuiaNorueguês, inglês^[2]CancelamentoCancelar até 24 horas antes^[2]DestaquesAlmoço de caranguejo pescado por si mesmo Ver disponibilidade
• Aventura de pesca polar a partir de US$136 Duração2 - 3 horas^[5]GuiaInglês^[5]CancelamentoCancelar até 24 horas antes^[5]DestaquesPesca com equipamento leve Ver este passeio
• Cruzeiro de pesca no fiorde a partir de US$136 Duração4 - 5 horas^[6]GuiaInglês^[6]CancelamentoCancelamento até 24 horas antes^[6]DestaquesPaisagem de fiorde e pesca Ver este passeio

Um animal do Pacífico num fiorde do Atlântico

O caranguejo-rei vermelho não é nativo da Noruega. Chegou ao mar de Barents quando cientistas russos o soltaram no Murmanskfjorden na década de 1960, e a partir daí espalhou-se para as águas norueguesas.^[1] O limite principal para a pesca de caranguejo-rei na Noruega fica aos 26°E, mais ou menos no Nordkapp.^[10] Vai encontrar o mesmo animal nos cruzeiros pelo fiorde de Tromsø.

Para os visitantes, isto explica por que o caranguejo-rei aparece nos menus e nos barcos de excursão no extremo norte. Caranguejo-rei vermelho vs caranguejo-rei alascano não é uma escolha que precise de fazer em Tromsø. A espécie que chegou do Pacífico é o caranguejo-rei vermelho, e o cruzeiro deste site é organizado em torno dele.

A história não é apenas uma nota de biologia. Ela molda a forma como as pessoas comem no Ártico hoje. Um caranguejo que evoluiu num lado do planeta tornou-se parte da cultura alimentar quotidiana noutro, e também se tornou um desafio de gestão. A Noruega gere a pesca com um limite claro no Nordkapp.^[10] Para um viajante, o resultado é uma oportunidade rara de ver uma espécie introduzida a ser comida, fotografada e discutida tudo numa única curta excursão de fiorde.

Porque não é bem um caranguejo

Como outros caranguejos-rei, o caranguejo-rei vermelho não é um caranguejo verdadeiro. É mais próximo de um caranguejo-eremita, com um corpo enrolado e torcido escondido debaixo de uma concha larga e espinhosa, e um par de pequenas patas traseiras escondidas por baixo. Essa história familiar invulgar é o motivo pelo qual se parece diferente de um caranguejo-marrom ou de uma lagosta europeia.

A bordo do barco, vai reparar na robustez da carapaça. As pernas são longas e articuladas, as garras são pesadas, e a cor aprofunda-se do vermelho tijolo ao púrpura nas bordas. Parece pré-histórico, mas é um crustáceo adaptado à água fria e escura.

A forma da carapaça importa quando se senta a comer. As pernas seguram a maior parte da carne, a garra guarda um pouco mais, e a carapaça do corpo é sobretudo armadura. Como o caranguejo é cozinhado logo após sair da água, a carne é doce e firme. Num cruzeiro de inverno, esse contraste entre o ar frio e a comida quente é o ponto central da experiência.

Os convidados em fatos isolados reúnem-se à volta do caranguejo-rei acabado de pescar.

Tamanho, idade e o fundo marinho frio

Os caranguejos-reis-vermelhos crescem nas águas frias do Barents e dos fiordes noruegueses. O crescimento desacelera na água fria. Os caranguejos mudam de carapaça para crescer, e cada muda consome energia. Os caranguejos mais velhos carregam as carapaças maiores, e o fundo marinho à volta das armadilhas é o local onde todo esse crescimento lento acontece.

Isto importa quando escolhe um passeio. Os caranguejos que vê num cruzeiro de Tromsø são animais maduros, tirados do fundo marinho e depois preparados para o almoço. O título do passeio indica almoço autoguiado, o que significa que a refeição é o caranguejo da armadilha.

Do ponto de vista da planificação, vale a pena lembrar este crescimento lento. Um caranguejo que atinge o tamanho que vê à mesa sobreviveu a várias mudas e a muitos invernos. Algumas das armadilhas estão colocadas em águas rasas de fiordes não muito longe da cidade. Outras exigem um percurso mais longo. O trajeto exato depende do dia, da maré e da tripulação.

O que pode ver por si mesmo no barco

O cruzeiro de caranguejo-rei ártico de Tromsø tem a duração de 4.5 horas e custa a partir de US$261.^[2] O guia ao vivo fala norueguês e inglês.^[2] Reserve agora e pague depois; a cancelamento gratuito é aplicável até 24 horas antes do início, com reembolso integral.^[2]

Uma viagem típica de inverno significa uma curta navegação até ao fiorde, tripulantes a puxar as armadilhas e passageiros de pé na amurada enquanto a neve cai. A bordo, as mesas são postas com panos brancos e velas para o almoço de caranguejo. As fotografias deste site mostram pessoas em fatos isolados agrupadas à volta da captura e, depois, um prato partido com pernas de caranguejo e manteiga derretida.

Não espere um safári de vida selvagem. Esta é uma viagem de trabalho com cozinha incluída. A tripulação move-se de armadilha em armadilha, o guia explica o que está a acontecer, e o barco dá-lhe um lugar na primeira fila para todo o processo. Quando o caranguejo é trazido à superfície, tudo pára: as câmaras aparecem, as perguntas começam, e o ar frio enche-se de vapor da captura.

Onde o caranguejo se encontra agora nas águas norueguesas

O limite principal da pesca do caranguejo-rei na Noruega situa-se nos 26°E, mais ou menos no Nordkapp.^[10] Kirkenes é o centro municipal do município de Sør-Varanger em Finnmark.^[11] Para um viajante, o resultado prático é que as experiências com caranguejo-rei existem em Tromsø e mais a leste, em redor de Kirkenes.

Se comparar caranguejo-rei-vermelho com caranguejo-rei-dourado, lembre-se de que os passeios aqui são sobre o caranguejo-rei-vermelho. A mesma espécie é aquilo que vai ver nas armadilhas num cruzeiro de Tromsø. Para um passeio mais longo de caranguejo-rei, safaris de verão e de inverno também operam a partir de Kirkenes, a partir de US$277 e a partir de US$364.^[12][13]

Kirkenes fica muito mais a leste do que Tromsø, perto da fronteira russa, e o safári de caranguejo-rei ali tem um ar diferente: um passeio de RIB, uma refeição e um tempo total na água que é fácil de encaixar num dia.^[12] No inverno, a excursão de pesca de caranguejo de Kirkenes é construída à volta de uma experiência de refeição mais longa.^[13] Se estiver alojado em Tromsø, o cruzeiro local é a escolha simples. Se está a planear uma viagem pelo Finnmark, acrescente um dia em Kirkenes.

A carapaça, a muda e a razão do crescimento lento

Um caranguejo-rei cresce ao mudar de carapaça. A carapaça racham-se, o caranguejo sai de dentro, e a nova carapaça endurece na água fria. Entre as mudas, o caranguejo alimenta-se e armazena energia. Os caranguejos mais velhos carregam as carapaças maiores, razão pela qual aqueles que sobem nas armadilhas podem parecer tão impressionantes.

Isto é também um lembrete de que o caranguejo que come no cruzeiro viveu bastante tempo. A comparação entre caranguejo-rei-vermelho e caranguejo-rei-azul é uma questão de ementa de marisco; no fiorde, a espécie que provavelmente vai ver é o caranguejo-rei-vermelho, aquele que chegou do Pacífico.

A comparação com o caranguejo-rei-dourado e o caranguejo-rei-azul é sobretudo uma questão de mercado de marisco. Num cruzeiro de fiordes noruegueses, o caranguejo na armadilha é o caranguejo-rei-vermelho. As pernas são espinhosas, a carapaça é avermelhada, e a carne tem um sabor limpo. Compreender o seu ciclo de vida também faz com que a captura seja menos um espetáculo e mais um encontro real.

Planeamento prático para a sua viagem a Tromsø

Tromsø é fácil de alcançar. Pode esperar cerca de 10-20 minutos para a viagem do aeroporto ao centro da cidade.^[7] Durante o inverno, Tromsø regista normalmente uma temperatura média de cerca de −4°C.^[8] Vista-se em camadas quentes, um casaco corta-vento e luvas que ainda lhe permitam tirar fotografias.

As estações mudam a luz mais do que a temperatura. A noite polar ocorre entre aproximadamente 27 de novembro e 15 de janeiro.^[3] As auroras boreais podem ser visíveis desde o final de agosto até ao início de abril, quando o céu está limpo e escuro.^[4] As orcas e as baleias-jubarte reúnem-se nos fiordes de inverno para se alimentarem de arenque.^[14] Durante setembro/outubro, o arenque de desova da primavera norueguesa nada no sentido nordeste para os locais de inverno perto da costa e nos fiordes do norte da Noruega.^[15] O sol da meia-noite dura, em regra, de cerca de 20 de maio a 22 de julho.^[9] Reserve à volta da luz que deseja, não apenas a uma data no calendário.

Para viajantes com apetite, meio dia no mar é suficiente para sentir o Ártico sem um compromisso de dia inteiro. O cruzeiro encaixa-se numa caminhada pela cidade ou numa visita a um museu. Como o barco está perto de Tromsø, pode deixar o tempo a decidir. Se o céu estiver carregado, o fiorde oferece ainda penhascos, neve e luz cambiante; se o céu limpar, poderá até apanhar um traço de aurora depois do anoitecer.

Planee o seu cruzeiro de caranguejo-rei

1. Reserve o passeio

   Reserve o cruzeiro de caranguejo-rei ártico em Tromsø e use a janela de cancelamento gratuito se os seus planos mudarem.

2. Vista-se para o fiorde

   Camadas quentes, uma camada exterior corta-vento e luvas isoladas funcionam bem a bordo no inverno.

3. Passe para as armadilhas

   Saia do porto, observe a tripulação levantar as armadilhas e mantenha-se perto do paracatos quando a captura aparecer.

4. Entre para almoçar

   Sente-se ao almoço de caranguejo autopescado enquanto o barco está fundeado no fiorde.

5. Deixe tempo para Tromsø

   Reserve parte do dia para a cidade, a Catedral Ártica ou outra atividade de inverno curta.

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