Em poucas palavras
- A partir de 261 USD, este cruzeiro de 4,5 horas inclui um almoço pescado por si mesmo e um guia ao vivo em norueguês e inglês.[1]
- O caranguejo rei vermelho é uma espécie introduzida no Mar de Barents, libertada por cientistas russos em Murmanskfjorden na década de 1960 antes de se espalhar para as águas norueguesas.[2]
- A refeição é construída em torno da pesca do dia, por isso espere que o tamanho e a hora sigam o mar em vez de um menu fixo.
- Em Tromso, a noite polar dura de cerca de 27 de novembro a 15 de janeiro, mas o sol da meia-noite normalmente ocorre de 20 de maio a 22 de julho.[3][4]
- A carne é densa, salgada e doce, com lascas grossas que precisam de pouco mais do que os sucos do casco.
- Escolha principal Cruzeiro de Rei das Ervas Marinhas Árticas a partir de US$261 Duração4.5 horas[1]Avaliação4,45 a partir de 87 avaliações[1]Guia em diretoNorueguês, Inglês[1] Ver disponibilidade
- Cruzeiro de Pesca no Fjord a partir de US$136 Duração4 - 5 horas[5]Avaliação4,72 de 5.096 avaliações[5]Guia em diretoInglês[5] Ver este passeio
- Aventura de Pesca Polar a partir de US$136 Duração2 - 3 horas[6]Avaliação4,72 de 421 avaliações[6]Guia em diretoInglês[6] Ver este passeio
Durante o inverno, orcas e baleias-jubarte reúnem-se na zona para se alimentarem de arenque.
O veredito sobre o almoço do cruzeiro do caranguejo
A bordo
O que realmente chega à sua frente
No cruzeiro do caranguejo rei ártico, o almoço não é uma reflexão posterior. A excursão é vendida como um almoço pescado por si mesmo, e a refeição é construída em torno do caranguejo que embarca.[1] À mesa, encontra as pernas abertas, o casco cortado para que a carne possa ser retirada com limpeza. A cor é vívida, a carne é densa e a primeira mordida traz a salgada do fiorde.
O salão é preparado com toalhas brancas e velas, e as janelas emolduram a água. Num viagem de inverno, a luz lá fora pode ser azul profundo ou completamente escura, dependendo de onde se senta na temporada. O cruzeiro dura 4,5 horas, e o preço a partir de é 261 USD.[1] Há espaço para se mover entre as mesas, e a equipa trabalha à sua volta sem que se sinta apressado.
Não há um menu de prova em pratos individuais nem uma parada de pequenas porções. Em vez disso, a comida é simples: uma boa tigela de sopa, uma pilha de caranguejo e o tipo de satisfação tranquila que vem de comer o que o mar lhe deu naquele dia.
Sopa de peixe vermelho e por que é a coisa certa para servir
Antes do caranguejo, espere uma tigela de sopa de peixe vermelho. É um clássico nos barcos noruegueses: reconfortante, fácil de comer a colher quando há ondulação, e feita do mesmo tipo de pesca que o rodeia. A sopa também dá à cozinha tempo para acabar o caranguejo sem pressa.
A sopa faz o trabalho prático da refeição. Aquece-lhe as mãos, tira o frio do barco e dá ao caranguejo um momento de descanso antes de ser servido. Quando os pratos principais chegam, já está pronto para a carne doce e salgada. É o tipo de comida que faz sentido quando o piso inclina ligeiramente debaixo da sua cadeira.
Se o tempo esteve frio, a sopa é um conforto silencioso. Em torno de Tromsø, a temperatura média de inverno situa-se nos cerca de -4°C, por isso a refeição tem de fazer mais do que saber bem.[7] Tem de o aquecer de fora para dentro.
Pernas de caranguejo-rei divididas postas no salão, prontas a partir.
É o caranguejo que acabou de pescar?
Em resumo, sim: o nome da excursão promete um almoço pescado por si mesmo, e o caranguejo no seu prato é a pesca do dia.[1] O tamanho exato da porção depende do que as armadilhas contêm, o que é normal numa excursão de pesca em funcionamento. Não está a comprar um peso preciso de carne; está a comprar a experiência de participar na pesca. Vê as armadilhas subirem, sente o cheiro do ar frio e depois a mesma pesca aparece no seu prato.
O caranguejo rei vermelho nas águas norueguesas é uma espécie introduzida. Cientistas russos libertaram-no em Murmanskfjorden na década de 1960, e a partir daí espalhou-se para as águas norueguesas.[2] O limite principal para a pesca de caranguejo rei na Noruega fica nos 26°E, mais ou menos em Nordkapp.[9] Esse contexto faz parte da história.
Para um viajante, o importante é que o caranguejo é local da região, mesmo que a sua história não o seja. As armadilhas são colocadas e recolhidas na mesma água fria por onde navega, e a tripulação trata da captura com respeito.
O que o caranguejo-rei sabe a paladar
As pernas de caranguejo-rei vermelho são densas, salgadas e levemente doces. A carne sai em lascas grossas, mais semelhante a lagostim do que a caranguejo branco, e a concha guarda sumo suficiente para temperar cada mordida. Se está a ponderar pernas de caranguejo-rainha versus pernas de caranguejo-rei, o caranguejo-rainha tende a ser menor e mais suave, enquanto o caranguejo-rei oferece uma experiência mais intensa de sabor com a concha.
Não é necessário recorrer a molhos pesados. Um pouco do líquido de cozedura, uma colher de sopa, e o caranguejo faz o resto. A tripulação mantém a preparação simples, e o prazer está na textura e no sal limpo.
A textura é mais firme do que seria de esperar, com um leve puxão antes de a carne ceder. O doce vai-se construindo depois de algumas dentadas, e a salinidade persiste de uma forma que o leva a pegar na próxima perna antes de terminar a última. Não é o caranguejo mais doce que já provou; é honesto.
a partir de US$261
Cruzeiro de caranguejo-rei ártico com almoço pescado a bordo em Tromsø. 4,5 horas com guia ao vivo em norueguês e inglês.[1]
Ajustar as suas expectativas corretamente
A forma honesta de pensar nesta excursão é como uma viagem de barco com uma refeição incluída, e não como um restaurante com um menu garantido. Custa a partir de 261 USD e tem a duração de 4,5 horas.[1] A sua classificação no GetYourGuide é 4,45 com base em 87 avaliações.[1] A questão de onde comer caranguejo-rei em Tromsø é normalmente respondida com o nome de um restaurante, mas o cruzeiro faz do barco a sala de jantar.
Reserve com flexibilidade, se puder. Pode reservar agora sem pagar, e cancelar com pelo menos 24 horas de antecedência para obter um reembolso integral.[1] Isso deixa margem para as previsões meteorológicas e tira a pressão de uma viagem que depende do mar.
A bordo, um guia fala ao vivo norueguês e inglês, por isso pode perguntar sobre as áreas de pesca e a captura do dia.[1] A duração de 4,5 horas é suficiente para chegar ao fiorde, levantar as armadilhas e ainda ter tempo para um almoço adequado.[1] Não há pressa para terminar, e ninguém está à espera da sua mesa.
Jantar no salão enquanto o barco se move
O barco move-se, por isso deve ter calma. Comece pela sopa, depois pelo caranguejo, e faça uma pausa para observar a costa. O salão protege-o do vento, mas o movimento faz parte da experiência.
Um guia fala ao vivo norueguês e inglês a bordo, por isso pode perguntar o que as armadilhas trouxeram e como o caranguejo é preparado.[1] Se o mar estiver agitado, mantenha o prato firme e use a mão livre para arrancar a carne. A toalha de mesa e as velas ficam no sítio; quem precisa de equilíbrio é você. A tripulação já fez isto antes, e isso nota-se.
Comer na água é mais lento do que comer na cidade, e isso trabalha a favor da refeição. A sopa arrefece no ritmo certo, o caranguejo mantém-se quente na concha, e a paisagem oferece algo para olhar entre uma mordida e outra. Ao fim das 4,5 horas, sente como se o cruzeiro e o almoço fossem inseparáveis.[1]
Como isto se compara com comer caranguejo na cidade
Na cidade, escolhe num menu e sabe o preço antes de se sentar. No cruzeiro, paga a partir de 261 USD por uma experiência de 4,5 horas que é vendida com um almoço pescado a bordo e um guia ao vivo em norueguês e inglês.[1] A resposta feliz à pergunta sobre onde comer caranguejo-rei em Tromsø é frequentemente um barco, e não uma mesa.
Outras excursões de caranguejo oferecem um compromisso diferente. A excursão oficial de pesca de caranguejo-rei em Tromsø custa a partir de 272 USD e tem a duração de 3 horas.[10] Kirkenes é o centro municipal do município de Sør-Varanger em Finnmark.[11] Ali, a excursão de pesca de caranguejo-rei no inverno com refeição custa a partir de 364 USD e tem a duração de 3 horas.[12] Um safári de caranguejo-rei de verão em RIB custa a partir de 277 USD e também dura 3 horas.[13]
Se o seu objetivo principal é o prato, um restaurante oferece-lhe consistência. Se o seu objetivo principal é toda a experiência ártica, o cruzeiro oferece-lhe o mar, a captura e a refeição juntos. Os dois não são rivais; são formas diferentes de responder à mesma pergunta do jantar. Um restaurante no porto ainda estará lá depois do cruzeiro, mas a memória deste almoço não.
Excursão de caranguejo a partir de preços em dólares americanos
A partir de preços das listagens do GetYourGuide.[1][10][12][13]
Comparação de preços: excursões focadas em caranguejo
A partir de preços em dólares americanos das listagens do GetYourGuide.[1][10][12][13]
Quando reservar
Planifique o seu almoço de caranguejo
Escolha o seu dia
Verifique disponibilidade para horários de início e reserve agora pagando depois.[1]
Vista para o convés
As temperaturas médias do inverno situam-se em torno de -4 °C.[7] Um boné quente e um casaco impermeável tornam o convés suportável.
Conheça o navio
O seu guia fala ao vivo norueguês e inglês.[1] O cruzeiro tem a duração de 4,5 horas.[1]
Levante o caranguejo
O almoço é capturado por si mesmo, e a captura do dia dita a refeição.[1]
Sente-se e coma
Aqueça com sopa de peixe e depois parta as pernas abertas à mesa.
Pronto para comer caranguejo-rei sobre a água? Reserve o cruzeiro de caranguejo-rei ártico.
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